El nombramiento de la Tapa ganadora en la Ruta de Tapas y la Gala de la Hostelería de este pasado domingo ponen punto final a las III Jornadas Gastronómicas en Ibi, una cita a la que cientos de ibenses no han faltado, bien por su asistencia a comidas y cenas especiales durante la pasada semana, o por su participación en los actos del fin de semana.
El Teniente de Alcalde del Área de Promoción Económica, José A. Onsurbe, anunciaba hoy en directo el nombre de la tapa ganadora, tras el recuento de los votos que los asistentes a la Ruta de Tapas realizaron con el nombre de la tapa que más les gustó. El montadito de Buey de la Tasca les Costeretes ha sido la tapa con más puntos. Seguido también, aunque con menor votación, por los cojoncillos del Bar Salesianos y el palluset del Bar La Jarra.
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Tras el anuncio de la tapa ganadora, se ha procedido a escoger al azar una de las papeletas de los votantes y seguidamente se ha llamado en directo al teléfono de la personas agraciada que ha resultado ser: Gisela Wong,a la que le ha tocado el premio consistente en una cena para dos personas en el bar o restaurante ganadora de la tapa, en este caso: la Tasca Les Costeretes.
Tras una semana repleta de ricas recetas y excelente presentación de platos, en la que cada uno de los restaurantes participantes llenaron sus salones con personas dispuestas a saborear su buena cocina, el fin de semana no ha sido menos especial. El sábado, tras una jornada de celebración de la Romería a San Pascual, que aunque pasada por agua contó con una gran multitud de asistentes, el Parque les Hortes acogió un espectáculo de música y pirotécnica La bacanal del Vino en alusión a las Jornadas Gastronómicas y que encantó al público asistente.
El domingo, con una mañana que acompañaba con el sol, sobre las 12.00horas se abrían las carpas que los bares y restaurantes de la localidad habían preparado para servir en sus barras las 10.000 tapas que después se contabilizaron.
Una gran multitud de personas pasaron un buen rato en el Parque les Hortes, donde por sólo 1 euro la tapa y 0.50 céntimos la bebida, se podían probar las tapas de los diez bares participantes (GinTor, La Jarra, Las Vegas, Los Tuareg, Les Costeretes, El Carmen, Kiosko Les Hortes, Els Bodegons, Nou Ideal y Salesianos).
Los niños también fueron protagonistas de la jornada puesto que para ellos se había preparado un menú infantil por 2 euros, compuesto por zumo de naranja natural, hamburguesa de pollo, polo artesano y agua limón. El personal del Mercado Municipal que estuvieron al frente de esta carpa de Menú Infantil, llevaron tras la jornada la comida que no se había servido al Asilo San Joaquín, que tanto agradece estos gestos de amabilidad de los ciudadanos ibenses.
Mayores y pequeños pudieron disfrutar juntos de un día de tapas.
José A. Onsurbe, ha querido de antemano agradecer a todos los colaboradores, patrocinadores y profesionales del sector su gran esfuerzo y dedicación para superarse año tras año e innovar, como es el caso del menú infantil de este año, las cenas de tapeo, el espectáculo musical, etc. y de esta forma conseguir que las Jornadas Gastronómicas se sitúen entre los eventos más importantes y esperados del año.
Como valoración de los resultados, cabe señalar que este año, el inicio de las jornadas ha coincidido con la inauguración de la Escuela de Hostelería de Ibi, que en breve contará con una aula homologada de Cdt. Y aunque, en la jornada del domingo hubo algunas aglomeraciones, aún tras haberse triplicado el número de puntos de venta de tickets y distribución de bebida, estamos estudiando nuevas fórmulas para mejorar, al mismo tiempo que debemos elogiar a todo el público asistente por su excelente comportamiento cívico impecable durante toda la jornada, ha declarado Onsurbe.
Del mismo modo, ha señalado que pretendemos seguir avanzando y convertir esto en un gran acontecimiento lúdico de ensalzamiento de nuestra ciudad y nuestros profesionales .